Soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. oignon, tranché finement, 1/2 c. beurre, 1/4 c. farine, 1/4 c. poivre et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir les oignons dans le beurre à feu doux pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents.
Incorporer la farine, le poivre et le sel et cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Retirer du feu et incorporer progressivement le lait et le bouillon.
Remettre sur le feu et porter à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le parmesan en remuant constamment pendant 1 minute, puis servir.
🍷 Accords Parfaits
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