Massa de almôndega sueca de uma panela

Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pão ralado, a cebola, o ovo, ½ colher de sopa de sal e ½ colher de sopa de pimenta, mexendo até ficar homogêneo.

Aqueça o óleo de canola em uma panela em fogo médio-alto. Pegue a mistura de almôndegas do tamanho de uma bola de golfe e enrole-a em bolas. Coloque as almôndegas na panela e cozinhe por um minuto. Vire as almôndegas.

Adicione o caldo de carne, o leite, a ½ colher de sopa restante de sal, a ½ colher de sopa restante de pimenta e o molho inglês e mexa.

Deixe o líquido ferver e adicione o macarrão com ovo. Mexa constantemente até que o macarrão esteja cozido e o líquido se reduza a um molho que cubra o macarrão, cerca de sete a oito minutos.

Adicione o parmesão e a salsa, mexendo até o queijo derreter.

Aproveitar!