Uma panela de macarrão com parmesão e alho

Aqueça a manteiga sem sal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre, até ficar perfumado, cerca de 1-2 minutos.

Adicione o caldo de galinha, o leite e o fettuccine. Tempere com sal e pimenta.

Leve a panela para ferver, reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja cozida, cerca de 18-20 minutos.

Junte o parmesão. Se a mistura ficar muito espessa, adicione mais leite conforme necessário até atingir a consistência desejada.

Sirva imediatamente e cubra com salsa.

Aproveitar!