एक पॉट चिकन बेकन और बकरी पनीर पास्ता

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े बर्तन में बेकन डालें। तब तक पकाएं जब तक चर्बी खत्म न हो जाए और बेकन कुरकुरा न हो जाए। बेकन को बर्तन से निकालें और एक तरफ रख दें। बेकन फैट को पैन में छोड़ दें.

चिकन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और छिलके को नीचे की ओर बर्तन में रखें। चिकन को तब तक पकाएं जब तक कि उसकी त्वचा गहरे सुनहरे रंग की कुरकुरी न हो जाए। पलटें और दूसरी तरफ से चिकन पकने तक पकाएं। बर्तन से निकालें और एक तरफ रख दें।

बर्तन में लाल प्याज, शतावरी और लहसुन डालें और जब तक शतावरी लगभग नरम न हो जाए। बर्तन से निकालें.

बर्तन में पास्ता और चिकन शोरबा डालें।

उबाल लें और 9-12 मिनट तक या पास्ता के अल डेंटे होने तक पकाएं। बीच-बीच में हिलाएं.

जब पास्ता लगभग नरम हो जाए। आँच कम करें और दूध, बकरी पनीर, पकी हुई सब्जियाँ, पका हुआ बेकन और धूप में सुखाए हुए टमाटर डालें। सम्मिलित करने के लिए हिलाएँ।

चिकन को वापस बर्तन में डालें। कटा हुआ अजमोद छिड़कें और परोसने के लिए मेज पर लाएँ।

आनंद लेना!