Вонтоны Ольги с крабом и сыром

В небольшой миске взбейте сливочный сыр, кунжутное масло, соевый соус и перец до однородной массы.

Смешайте чеснок и крабов.

Положите кожуру вонтона на плоскую поверхность.

Установите 1 чайную ложку начинки в 1 угол.

Загните этот угол поверх начинки и сверните так, чтобы заправить его вниз.

Смочите два боковых угла яйцом и соедините, слегка перекрывая друг друга. Нажмите, чтобы запечатать.

Поместите все вонтоны на слегка посыпанный мукой противень и накройте крышкой, пока готовятся оставшиеся вонтоны.

Может охлаждать до 8 часов.

Обжарьте вонтоны во фритюре в масле, нагретом до 350°, до золотистого цвета, 1 минуту или больше.

Держите в разогретой духовке при температуре 200° до полной готовности.

Подавайте со сливовым соусом или винегретом из последних трех ингредиентов.