Soupe aux légumes à l'ancienne
La soupe aux légumes à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. de bouillon de bœuf ou de poulet, 2 c. tomates (boîte de 16 oz), 1/2 c. eau, 1/3 c. oignons hachés et 1/3 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Porter le bouillon à ébullition dans une grande casserole, puis ajouter les légumes et les assaisonnements. porter à une seconde ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes. Pour 6 personnes.
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