Sopa de verduras a la antigua usanza
La sopa de verduras a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. caldo de res o pollo, 2 c. tomates (lata de 16 oz), 1/2 c. agua, 1/3 c. cebolla picada y 1/3 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hierva el caldo en una olla grande, luego agregue las verduras y los condimentos; llevar a ebullición por segunda vez.
Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos. Sirve 6.
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