Soupe aux tomates à l'ancienne
La soupe aux tomates à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. tomates en dés, 1 c. bouillon de poulet, 1/4 c. beurre, 2 c. sucre et 1 cuillère à soupe. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole, mélanger les 6 premiers ingrédients.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Faites chauffer le lait ou la crème au bain-marie sur de l'eau frémissante.
Ajouter au mélange de tomates juste avant de servir. Donne environ 1 1/2 litre ou environ 8 portions.
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