Galletas de azúcar a la antigua usanza
Las galletas de azúcar a la antigua usanza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. Azúcar granulada dominó, 1/2 cucharadita. sal, 3/4 c. mantequilla blanda o margarina, 1 huevo y 1 cucharadita. ralladura de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir bien el azúcar, la sal y la margarina.
Batir el huevo, la ralladura de limón y extraer la mezcla cremosa hasta que esté suave y esponjosa.
Tamizar juntos la harina y la levadura en polvo.
Incorpora poco a poco los ingredientes cremosos.
Enrolle la masa de 1/2 pulgada de espesor sobre una tabla enharinada.
Cortar en formas elegantes.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Espolvorea con azúcar.
Hornee a 350° durante 9 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retirar para enfriar.
Rinde 5 docenas.
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