Asado a la antigua usanza con fideos de huevo
El asado a la antigua usanza con fideos de huevo es una cena impresionante. Elaborada con 1 lomo de res asado (4 lb), 1/4 lb de champiñones rebanados, 1 zanahoria grande cortada por la mitad, 2 dientes de ajo picados y 2 cubitos de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dore el lomo asado en aceite en una olla.
Retire la carne; escurrir la grasa.
Combine los champiñones, las verduras, el ajo, 1 1/4 cucharaditas de sal, los cubitos de caldo, la pimienta, las hojas de laurel, la pasta de tomate y 2 tazas de agua en una olla; calentar hasta el punto de ebullición.
Agrega el asado.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 4 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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