Altmodische Muffins
Old-Fashioned Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 c. Milch, 1/4 c. Speiseöl oder geschmolzenes Backfett, 2 c. Allzweckmehl und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier mit einer Gabel leicht schlagen.
Milch und Öl hinzufügen.
Alle trockenen Zutaten vermischen und zur Milchmischung geben.
Mischen, bis das Mehl angefeuchtet ist.
Der Teig wird klumpig sein.
In eine mittelgroße, gefettete Muffinform füllen und zu 2/3 füllen.
Bei 400° 20 bis 25 Minuten backen.
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