Altmodische Makkaroni und Käse

Butter im Kessel schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist. Kochen Sie Makkaroni, während Sie diese Sauce zubereiten. Milch zur Mehlmischung hinzufügen; Langsam und gleichmäßig bei niedriger bis mittlerer Hitze rühren, dabei darauf achten, dass es nicht anbrennt. Rühren, bis es glatt und dick ist. Den geriebenen Käse dazugeben. Makkaroni-Nudeln abtropfen lassen.

Eine 13 x 9-Zoll-Pfanne mit Butter bestreichen; Nudeln in die Pfanne geben. Käsesoße darübergießen. Fügen Sie zusätzlichen geriebenen Käse und Semmelbrösel hinzu. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.