Pastel de frutas a la antigua usanza
El pastel de frutas a la antigua usanza es una cena impresionante. Elaborado con 6 huevos, 1 1/4 taza de azúcar morena, 1 taza de mantequilla, 2 tazas de harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine dátiles picados, nueces, frutas confitadas, miel y jugo de frutas.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Batir los huevos uno a la vez y agregar a la mezcla de frutas.
Tamizar la harina junto con la sal y la soda.
Mezclar con la mezcla líquida.
Colóquelo en moldes para pan o en moldes tubulares. Hornee en horno lento, 275° 1 1/2 horas o hasta que un palillo de madera salga limpio.
No hornee demasiado.
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