Sopa de maíz a la antigua usanza
La sopa de maíz a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. tocino en cubos, 1 cebolla mediana, picada en cubitos, 4 cucharadas. harina, 2 c. patatas crudas y 2 c. maíz (fresco, enlatado o congelado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Saltee el tocino hasta que esté crujiente.
Retirar de la sartén.
Freír la cebolla en grasa de tocino hasta que esté blanda.
Agrega la harina.
Agregue la leche lentamente, revolviendo hasta que espese.
Cocine las patatas y el maíz en agua hasta que las patatas estén tiernas. Agregue la salsa de cebolla a la mezcla de papas.
Agrega el tocino y el condimento. Servir caliente.
Revuelva sobre el fuego hasta que esté bien mezclado y la mezcla hierva. Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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