Pain de maïs à l'ancienne
Le pain de maïs à l’ancienne est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. mélange de farine de maïs auto-levante, 3/4 c. farine autolevante, 1 c. sucre, 2 c. shortening solide et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les ingrédients et remuer jusqu'à consistance lisse.
La pâte doit être moyennement fine.
Beurrer des moules à muffins ou une poêle en fer et cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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