Riz au lait à l'ancienne
Le riz au lait à l’ancienne est un dîner facile. Réalisé avec 3/4 c. riz blanc cru, 3 c. lait, 4 œufs, 3/4 c. sucre et 1 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole à fond épais, chauffer le riz et le lait jusqu'à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 30 minutes.
Remuez de temps en temps.
Assurez-vous que le riz est cuit.
Battre ensemble les œufs, le sucre et la vanille.
Lorsque le riz est cuit, ajoutez progressivement le mélange d'œufs, en remuant constamment.
Laissez le mélange porter à légère ébullition à mesure qu’il épaissit. Versez dans un plat ou des tasses de votre choix.
Saupoudrer de cannelle et de muscade.
Froideur.
🍷 Accords Parfaits
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