Galletas de melaza a la antigua usanza
Las galletas de melaza Old Fashion son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. manteca vegetal, 1 c. Azúcar moreno bien compactado, 2 c. melaza de caña, 1 c. agua y 10 c. harina común tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agregue la melaza y luego el agua.
Mezclar y tamizar los ingredientes restantes.
Agregue a la mezcla de melaza aproximadamente 1 taza a la vez.
Revuelva hasta que la masa esté bien mezclada. Divida la masa en 2 partes iguales y enrolle en papel de aluminio o papel encerado. Refrigere por unas 3 horas.
Tome 1 rollo a la vez, colóquelo sobre una tabla enharinada y extiéndalo con un rodillo de 1/2 pulgada de grosor.
Recorta las galletas como quieras.
Colóquelo en una bandeja para hornear galletas; hornee a 375° durante 15 minutos.
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