Name: オクラ・ガンボ
Ingredients: 1 lb. 新鮮なオクラ、1/2インチのスライスに切る; 滴りや油; 1 ピーマン、角切り; 1 玉ねぎ、みじん切り; 1 clove 砕いたニンニク; 3 to 4 トマト（皮をむいて粗く刻む）、またはトマト缶（大）1缶（水気を切る）; 1 can トマトペースト; 1 can 水; 1/2 tsp. カイエンペッパーまたは砕いた赤唐辛子; 1 lb. エビ; 1 c. スモークハム、ベーコン、またはソーセージの薄切り

オクラ・ガンボ

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オクラガンボは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、1/2 インチのスライスに切った 1 ポンドの新鮮なオクラ、ドリップまたはオイル、さいの目切りのピーマン 1 個、みじん切りにした玉ねぎ 1 個、砕いたニンニク 1 片で作り、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。