Name: Gumbo de okra
Ingredients: 1 lb. carne para guisar, en cubitos; 1 stalk apio, picado; 1 cebolla pequeña, picada; ajo picado al gusto; orégano, tomillo y salvia al gusto; sal y pimienta al gusto; 1 can tomates enteros, cortados en trozos grandes (no escurrir); 1 box succotash congelado; 1 box okra entera congelada, cortada en rodajas; 4 to 5 patatas pequeñas (las patatas rojas o nuevas funcionan mejor); 1 lata pequeña (de una sola porción) de jugo V-8 o jugo de tomate (es posible que no quieras usar una lata entera); 4 c. agua

Gumbo de okra

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Okra Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne para guisar, cortada en cubos, 1 tallo de apio picado, 1 cebolla pequeña picada, ajo picado al gusto y orégano, tomillo y salvia al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.