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Cookies de aveia e passas IX
Este é um biscoito de aveia e passas desenvolvido para usar óleo vegetal em vez de gorduras sólidas. É uma ligeira modificação daquele com o qual ganhei o primeiro lugar num concurso patrocinado pela empresa onde trabalho.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte as assadeiras.
Em uma tigela grande, misture o óleo de canola, o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha até ficar bem misturado.
Misture a farinha, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada; mexa na mistura de açúcar.
Misture por último a aveia e as passas.
Coloque colheradas arredondadas na assadeira preparada.
Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido.
Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de removê-los para uma gradinha para esfriar completamente.
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