Muffins à l'avoine

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Ajouter la compote de pommes, le lait, la cassonade, l'huile et le blanc d'œuf. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Remplissez presque complètement les moules à muffins.

Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.