مافن رقائق الشوفان والشوكولاتة

يُمزج الشوفان والحليب ويُترك لمدة 15 دقيقة.

أضيفي إلى خليط الشوفان البيضة والزيت ونصف كوب سكر بني ونصف كوب جوز البقان.

في وعاء منفصل، اخلطي 1 1/4 كوب دقيق، ملح ومسحوق الخبز.

يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الشوفان، مع التحريك حتى يصبح رطبًا.

املأ قالب المافن المبطن بالورق إلى 2/3 من الخليط.

رش القمم مع ما تبقى من السكر البني وجوز البقان.

اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يعود الجزء العلوي من الكعكة إلى الخلف عند لمسها برفق. يجعل ما يقرب من 15 إلى 20.