Muffins à l'avoine et aux bleuets
Les muffins à l'avoine et aux bleuets sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, 1 c. farine, 1/3 c. sucre cristallisé, 1 cuillère à soupe. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 425°. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Incorporer le lait, l'œuf et l'huile en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils soient juste humides.
Incorporer les myrtilles.
Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3 de pâte.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
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