Pain aux flocons d'avoine et à la compote de pommes et aux noix (c'est un pain faible en gras.)
Le pain aux flocons d'avoine et à la compote de pommes et aux noix (c'est un pain faible en gras.) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2/3 c. cassonade bien tassée, 1 œuf, 1 c. compote de pommes non sucrée, 1 1/2 c. levure chimique et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la cassonade et l'œuf dans un grand bol, en battant à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la compote de pommes. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le soda, le sel et la cannelle. Ajouter progressivement au mélange d'œufs en remuant pour bien mélanger.
Ajouter 1 1/2 tasse de flocons d'avoine, les raisins secs, les noix et l'huile; en remuant bien.
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