Name: Brownies Nutella®
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: 1/2 cup manteiga; 1/4 cup licor de avelã (como Frangelico®); 1/4 cup pasta de chocolate com avelã (como Nutella®) ou mais a gosto; 1 cup farinha de trigo peneirada; 1/2 cup cacau em pó sem açúcar; 1/4 teaspoon sal; 2/3 cup açúcar branco; 1/3 cup açúcar mascavo; 2 ovos; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1/2 cup gotas de chocolate meio amargo (opcional)

Brownies Nutella®

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 16 porções 👁️ 16 visualizações

Esses brownies úmidos e cremosos começaram como um experimento improvisado quando percebi tarde demais que não tinha como assar chocolate. Agora é uma das minhas receitas favoritas de brownie! O Nutella® e o Frangelico® conferem-lhes um sabor distinto de nozes sem interromper a textura macia. Adoro esses brownies com leite frio ou café quente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte uma assadeira quadrada de 20 cm ou forre com papel manteiga.

Derreta a manteiga, o licor de avelã e o chocolate com avelã espalhados em uma panela pequena em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até começar a borbulhar, cerca de 5 minutos.

Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.

Misture a farinha, o cacau em pó e o sal em uma tigela.

Bata o açúcar branco, o açúcar mascavo, os ovos e o extrato de baunilha em uma tigela grande na batedeira até ficar homogêneo e cremoso; misture lentamente a mistura de manteiga até ficar homogêneo.

Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga e açúcar apenas até que a massa esteja combinada; dobre em gotas de chocolate, se usar.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior esteja seca e as bordas comecem a se soltar das laterais da assadeira, 20 a 25 minutos.

Deixe esfriar os brownies na assadeira por pelo menos 2 horas antes de cortá-los.

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