Норвежский Фаттигман

Смешайте все ингредиенты, используя столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Раскатайте тонко и нарежьте полосками в форме ромба. Сделайте прорезь шириной в один дюйм в середине каждого ромба.

Проденьте один кончик ромба через прорезь, чтобы печенье выглядело как ромб с узлом посередине.

Обжарьте на горячем жире, перевернув один раз.

Хорошо обсушите на бумажных полотенцах.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.