Norwegisches Weihnachtsbrot
Norwegisches Weihnachtsbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. gesiebtes Mehl, abgerundeter TL. Backpulver, ca. Rosinen, gehackte und gemischte Früchte in kleinen Behältern (1/2 Ananas, 1/2 Kirsche) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Sahnefett und Zucker; Eier hinzufügen.
Kardamom, Mehl und Backpulver zusammen sieben (eine kleine Menge zum Mischen mit Rosinen und Obst aufheben).
Abwechselnd Mehl und Milch zur Mischung hinzufügen.
Rosinen und Früchte mit Mehl mischen; zur Gesamtmischung hinzufügen. In eine große Kastenform geben oder auf zwei kleine Kastenformen verteilen. 10 Minuten bei 375° und dann 40 Minuten bei 350° backen.
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