Massa Básica de Pizza da Norma

Dissolva o fermento em 1/2 xícara de água morna.

Adicione uma pitada de açúcar. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o óleo.

Misture com colher de pau.

Adicione o fermento e misture bem, adicionando água morna conforme necessário até que a mistura fique pegajosa.

Deixe crescer até dobrar de volume.

Separe a massa em formas untadas com óleo, dando batidinhas e esticando com as mãos (é preciso colocar óleo na massa também para ajudar a trabalhar sem grudar muito nas mãos).

Depois de pegar o jeito, não é tão complicado quanto parece!

Experimente!