Nudeln mit Hühnerleber, Salbei und Speck
Nudeln mit Hühnerleber, Salbei und Speck sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Nudeln, 1/4 c. ungesalzene Butter, 2 oz. Speck, in Streifen geschnitten, 20 frische Salbeiblätter und 10 oz. Hähnchenleber, getrimmt und in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Nudeln nach Anleitung zubereiten.
In einem großen Topf 5 Liter Salzwasser zum Kochen bringen.
In der Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Den Speck und den Salbei dazugeben und ca. 5 Minuten braten, bis beide knusprig sind.
Die Hühnerleber dazugeben und unter häufigem Rühren 3 Minuten braten.
Nach Geschmack würzen.
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