Nudelpudding
Nudelpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gekochten Nudeln (vorzugsweise breit oder mittelgroß), 3 Eiern, 1 bis 1 1/4 Pfund Hüttenkäse, 1/2 Pt. Sauerrahm und 3 bis 4 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eier mit einem Schneebesen zu den Nudeln schlagen, bis sie schaumig sind.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Butter in eine Pfanne geben, die Mischung hineingießen und mehrere Stücke Butter darauf legen.
Kann auch mit Zimt darüber gestreut werden.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen (je nach Herd) oder bis die Seiten und die Oberseite braun sind.
Kann auch eingefroren und später gebacken werden.
Kann mit Sauerrahm serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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