Хлеб с отрубями без замеса

Смешать муку, сухое молоко и соль.

Смешайте дрожжи, сахар, теплую воду и хлопья в большой миске; дайте постоять 2 минуты. Добавьте яйцо, олео и 1 стакан муки.

Перемешивайте на средней скорости в течение 2 минут. Постепенно вручную добавляйте муку в оставшуюся смесь, чтобы тесто стало липким.

Дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, около 1 часа.

Перемешайте; ложкой в ​​смазанную маслом форму размером 9 x 5 x 3 дюйма и запекайте при температуре 375 ° в течение 40 минут.