Pão de farelo sem amassar

Misture a farinha, o leite em pó e o sal.

Combine o fermento, o açúcar, a água morna e os cereais em uma tigela grande; deixe descansar por 2 minutos. Adicione o ovo, o óleo e 1 xícara de farinha.

Misture em velocidade média por 2 minutos. Aos poucos, adicione farinha à mistura restante com a mão para endurecer a massa pegajosa.

Deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

Mexa; coloque em uma assadeira untada de 9 x 5 x 3 polegadas e leve ao forno a 375 ° por 40 minutos.