Beignets sans friture
No-Fry Donuts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche active, 1 1/2 c. lait tiède, échaudé puis refroidi, 1 c. muscade, 2 œufs et 4 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le lait, le sucre, le sel, la muscade, la cannelle, les œufs, le shortening et 2 tasses de farine. Mélanger 1/2 minute à feu doux en raclant constamment le bol.
Battre 2 minutes à feu moyen, en raclant le bol de temps en temps.
Incorporer le reste de la farine jusqu'à consistance lisse, en raclant les côtés du bol.
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