Beignets sans frites
No Fry Donuts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche, 1/2 c. eau tiède, 1 1/2 c. de lait tiède, 1/2 c. sucre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le lait, le sucre, le sel, la cannelle, la muscade, les œufs, le shortening et 2 tasses de farine et mélanger pendant 1/2 minute à vitesse lente.
Incorporer le reste de la farine jusqu'à consistance lisse.
Couverture.
Laisser lever jusqu'à doubler ou lever au réfrigérateur toute la nuit.
La pâte sera molle.
Rouler sur une planche recouverte de farine pour enrober de farine.
Rouler doucement jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur et couper les beignets.
Soulevez délicatement les beignets et placez-les sur une plaque à biscuits graissée.
Badigeonner de beurre et laisser lever jusqu'à doubler.
Cuire au four à 450° pendant 8 à 10 minutes.
Enrober les beignets cuits au four du mélange cannelle/sucre.
🍷 Accords Parfaits
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