Kein Cook Lemon Freeze
No Cook Lemon Freeze ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Cornflakes-Krümel, 2 EL. Zucker, 1/4 c. Butter, geschmolzen, 2 Eier, getrennt und 1/3 c. Mit frischem Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Cornflakes-Krümel, 2 Esslöffel Zucker und Butter vermischen und in die Kuchenform geben. 2 bis 4 Esslöffel abnehmen und zum Garnieren aufbewahren.
Den Boden und die Seiten der Pfanne fest andrücken. Eigelb schlagen, bis es dick und zitronenfarben ist.
Mit gesüßter Kondensmilch vermischen. Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen. Rühren, bis es eingedickt ist.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen. Nach und nach 3 EL Zucker unterrühren.
Vorsichtig unter die Zitronenmischung heben.
In eine Kuchenform gießen.
Mit den restlichen Krümeln bestreuen. Einfrieren, bis es fest ist.
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