Muffin au son et au miel sans cholestérol (faible en gras)
Le muffin au son et au miel sans cholestérol (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un aérosol de cuisson antiadhésif à l'huile de maïs, 1 c. blé entier non tamisé ou farine tout usage, 1 c. céréales de son entier, 2 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Vaporiser 12 moules à muffins (2 1/2 x 1 1/4 po) d'enduit à cuisson. Dans un grand bol, tamiser la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter les céréales de son et les raisins secs.
Dans un petit bol, mélanger les blancs d'œufs, le lait, l'huile de maïs et le miel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Laissez reposer 3 minutes.
Verser dans des moules à muffins.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
🍷 Accords Parfaits
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