Boules de dattes sans cuisson

Mettez les cornflakes, les dattes et les pacanes dans un mélangeur électrique ou un robot culinaire et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien hachées ou écrasez les céréales avec vos mains et hachez les dattes et les noix avec un couteau. Dans un bol, mélanger le mélange de céréales avec le miel, le beurre et le jus de citron.

Pétrir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis rouler en boules de 1 pouce.

Saupoudrer de sucre sur une feuille de papier ciré et rouler les boules dans le sucre.

Conserver dans un contenant hermétique.