Bolo de biscoito com gotas de chocolate sem assar

Forre uma forma quadrada de 20 cm com filme plástico, deixando as pontas se estenderem acima dos dois lados da forma.

Bata o cream cheese, o açúcar e o leite em uma tigela média com a batedeira até ficar homogêneo.

Despeje o cappuccino em uma tigela funda.

Mergulhe rapidamente os biscoitos, um de cada vez, no cappuccino; em seguida, espalhe um lado com a mistura de cream cheese.

Começando da direita para a esquerda, coloque 5 biscoitos, espalhados com o lado voltado para baixo e levemente sobrepostos, em uma fileira.

Coloque a próxima linha de biscoitos da esquerda para a direita.

Repita até que 4 fileiras de biscoitos cubram o fundo da assadeira, encaixando na última fileira, se necessário.

Gire a forma 1/4 de volta e adicione outra camada de biscoitos, alternando as direções das fileiras.

Repita a rotação da panela 1/4 de volta e faça camadas mais 2 vezes para um total de 4 camadas.

Despeje o cappuccino restante por cima.