Neunzig-Minuten-Brötchen
Neunzig-Minuten-Rollen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Brotmehl (ungefähr), 2 EL. Zucker, 1/2 TL. Salz, 1 Pck. aktive Trockenhefe und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
3/4 Tasse Mehl, Zucker, Salz und ungelöste Hefe vermischen. Milch, Wasser und Margarine erhitzen, bis die Flüssigkeit eine Temperatur von 120° bis 130° hat. Trockene Zutaten hinzufügen; 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
1/4 Tasse Mehl hinzufügen.
2 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit schlagen.
Mehl einrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Auf eine bemehlte Fläche stürzen; 2 bis 3 Minuten kneten, bis eine glatte Masse entsteht.
In eine gefettete Schüssel geben; Fetten Sie die Oberseite und den Deckel ein.
Stellen Sie die Schüssel an einen warmen Ort und lassen Sie den Teig aufgehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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