نيكي أفضل حلوى الراوند على الإطلاق

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخلطي 3 أكواب من الدقيق والسكر البني في وعاء كبير. تُقطع الزبدة المخففة بسكين أو خلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.

احتياطي 1 1/2 كوب خليط الدقيق. بات الباقي في الجزء السفلي من مقلاة 9x13 بوصة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً حتى تُحمر القشرة قليلاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.

فاز البيض في وعاء كبير. يُمزج ربع كوب الدقيق والسكر الأبيض ونصفه ونصفه والملح مع البيض ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

يرش الراوند المفروم فوق القشرة المخبوزة.

يُسكب خليط البيض فوق الراوند. أعلى مع خليط الدقيق المحجوز.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى ينضج البيض ويتحمر قليلاً، لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة.