Ньюпортский суп из моллюсков

Ньюпортский суп из моллюсков

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 30 min 👥 8 порции 👁️ 4 просмотров

Эта похлебка просто великолепна! Несколько лет назад он выиграл конкурс по приготовлению похлебки в Ньюпорте. Попробуйте, гарантирую, что он получит восторженные отзывы!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп #Менее 1 часа
👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в большом чайнике или кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.

Добавьте муку и готовьте на слабом огне, часто помешивая, 2–4 минуты.

Отставьте в сторону, чтобы остыть.

В отдельной кастрюле доведите до кипения моллюсков и сок моллюсков.

Уменьшите огонь и варите 15 минут.

В небольшой кастрюле залейте очищенный картофель водой.

Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.

Слейте воду и отложите в сторону.

Медленно влейте горячий бульон из моллюсков в смесь масла и муки, постоянно помешивая.

Продолжайте помешивать и медленно доведите до кипения.

Уменьшите огонь и добавьте приготовленный картофель.

Смешать пополам, соль, перец и нарезанный укроп.

Прогрейте, но не кипятите.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.