Gâteau du Nouvel An (Vasilopeta Keik)
Le gâteau du Nouvel An (Vasilopeta Keik) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 œufs, 1/2 c. beurre (1 bâton), ramolli, 2 1/2 c. farine, jus d'1/2 citron (fraîchement pressé) et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Séparez les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs.
Battre les blancs d'œufs et réserver.
Battre les jaunes d'œufs et réserver.
Dans un grand bol, battre le beurre et ajouter lentement le sucre; continuer à battre jusqu'à consistance crémeuse.
Incorporer lentement les jaunes d'œufs et la farine avec la levure chimique en alternant avec le lait.
Enfin, ajoutez les blancs d’œufs battus et le bicarbonate de soude dissous dans le jus de citron.
🍷 Accords Parfaits
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