Neujahrskuchen (Vasilopeta Keik)
Neujahrskuchen (Vasilopeta Keik) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 1/2 c. Butter (1 Stange), weich, 2 1/2 c. Mehl, Saft von 1/2 Zitrone (frisch gepresst) und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eigelb und Eiweiß trennen.
Eiweiß schlagen und beiseite stellen.
Eigelb verquirlen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Butter schaumig schlagen und langsam Zucker hinzufügen. weiter schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
Eigelb und Mehl mit Backpulver im Wechsel mit Milch langsam unterrühren.
Zum Schluss geschlagenes Eiweiß und in Zitronensaft aufgelöstes Backpulver hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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