Pommes de terre nouvelles au beurre de basilic
Les pommes de terre nouvelles au beurre de basilic sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de pommes de terre nouvelles, 1 gros brin de basilic, 4 oz. beurre, 4 c. basilic haché et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide avec le brin de basilic.
Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Égouttez et retirez le basilic.
Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter le basilic haché et cuire 30 secondes en remuant en prenant soin de ne pas faire dorer le beurre.
Mélanger les pommes de terre dans le beurre; verser dans un plat de service et garnir d'un brin de basilic.
Servir immédiatement.
Pour 4 personnes. Il est indispensable d'utiliser du basilic frais ou un demi-pot de pesto.
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