Rolo do Novo México
Um rolo do Novo México traz o sabor do pimentão verde da Hatch em um rolo de sushi com arroz, nori, abacate, pepino, camarão ou caranguejo, gergelim e maionese picante. A pimenta assada deve ficar visível em cada fatia.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Tempere o arroz de sushi e espalhe-o uniformemente sobre o nori.
Coloque tiras de pimentão verde torrado, abacate, pepino e camarão ou caranguejo no centro.
Enrole bem e cubra a parte externa com gergelim, se desejar.
Corte com uma faca úmida para que a pimenta verde e o recheio fiquem visíveis.
Sirva com limão, maionese picante e molho de soja.
🍷 Combinações Perfeitas
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