Chaudrée de palourdes corny de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes corny de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 oignons moyens hachés, 2 c. oléo, 1 1/4 c. bouillon de poulet, 2 c. des pommes de terre en dés et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une casserole de 3 litres, faire revenir l'oignon dans l'oléo jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas brun.
Ajouter le bouillon, les pommes de terre, les assaisonnements et les palourdes.
Cuire à couvert 15 à 20 minutes.
Ajouter le maïs et le lait.
Chauffer à travers.
Pour une soupe plus riche, utilisez 1 tasse moitié-moitié à la place du lait.
Pour 4 ou 6 personnes.
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