Sopa de mariscos II da Nova Inglaterra

Name: Sopa de mariscos II da Nova Inglaterra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 slices toucinho; 1/2 cup cebola picada; 4 batatas, descascadas e em cubos; 1 tablespoon farinha multiuso; 1 cup suco de molusco engarrafado; 1 cup meio a meio; 2 (6 ounce) cans amêijoas picadas; sal e pimenta a gosto; 1/2 cup creme de leite (opcional); 2 tablespoons salsa fresca picada

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Amêijoas picadas com batata e cebola cozidas em caldo de sumo de amêijoas e meio a meio. Uma sopa excelente e farta para começar uma refeição, ou pode até ser uma refeição em si.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 526

% Valor Diário*

Gordura total 30.8g 39%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 763mg 33%

Carboidratos totais 47.2g 17%

Fibra alimentar 5.1g 18%

Açúcares totais 2.7g

Proteína 16.3g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande em fogo médio-alto, frite o bacon até ficar crocante, cerca de 10 minutos.

Escorra em papel toalha, reservando a gordura do bacon na panela, esfarele e reserve.

Na mesma panela com a gordura do bacon, refogue a cebola e as batatas por 3 a 5 minutos.

Polvilhe com a farinha e mexa bem para revestir.

Despeje o suco de amêijoa, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Adicione as amêijoas meio a meio e picadas e tempere com sal e pimenta a gosto.

Por fim, acrescente o creme de leite, se desejar.

Deixe aquecer, cerca de 5 minutos.

Decore com salsa e bacon esfarelado. (Observação: não ferva se adicionar creme.)