新英格兰蛤蜊浓汤
新英格兰蛤蜊浓汤是一顿比较简单的晚餐。由 1/4 磅咸猪肉(或培根)制成,切块,1 个中等大小的洋葱,切块(约 1/2 杯),1 1/2 杯。土豆,去皮并切成 1/2 英寸的方块,2 c.蛤蜊汤(如果罐装不够,则添加蛤蜊汁)和1/2茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
在荷兰烤箱中,用中火煮咸猪肉或培根,直至脂肪消失。
用漏勺取出猪肉块并保留。
加入洋葱并煮,经常搅拌直至洋葱透明(约 5 分钟)。
加入土豆、蛤蜊汤、盐和胡椒。
煮至土豆变软但不糊状(约 15 分钟)。
加入蛤蜊,煮5分钟。
加入牛奶、黄油和保留的猪肉块。
加热,但加入牛奶后不要煮沸。
根据需要调整调味料。
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