Суп из моллюсков Новой Англии
Новоанглийский суп из моллюсков — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1/4 фунта соленой свинины (или бекона), нарезанной кубиками, 1 средней луковицы, нарезанной кубиками (около 1/2 стакана), 1 1/2 стакана. картофеля, очищенного и нарезанного кубиками размером 1/2 дюйма, 2 ст. бульон из моллюсков (если его недостаточно в банках, добавьте сок моллюсков) и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
В голландской духовке готовьте соленую свинину или бекон на среднем огне, пока не вытопится жир.
Шумовкой достаньте кусочки свинины и оставьте.
Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным (около 5 минут).
Добавьте картофель, бульон из моллюсков, соль и перец.
Варите, пока картофель не станет мягким, но не мягким (около 15 минут).
Добавьте моллюсков и варите 5 минут.
Добавьте молоко, масло и отложенные кусочки свинины.
Нагрейте, но не позволяйте закипеть после добавления молока.
Отрегулируйте приправу по мере необходимости.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий