Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
La sopa de almejas de Nueva Inglaterra es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/4 libra de carne de cerdo salada (o tocino), cortada en cubitos, 1 cebolla mediana, cortada en cubitos (aproximadamente 1/2 taza), 1 1/2 c. papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada, 2 c. caldo de almejas (agregue jugo de almejas si no hay suficiente en las latas) y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una olla, cocine la carne de cerdo salada o el tocino a fuego medio hasta que se haya derretido la grasa.
Con una espumadera retira los trozos de carne de cerdo y reserva.
Agrega la cebolla y cocina, revolviendo frecuentemente hasta que la cebolla esté transparente (aproximadamente 5 minutos).
Agrega las patatas, el caldo de almejas, sal y pimienta.
Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas pero no blandas (unos 15 minutos).
Agregue las almejas y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega la leche, la mantequilla y los trozos de cerdo reservados.
Calentar, pero no dejar que hierva después de agregar la leche.
Ajuste el condimento según sea necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario